संवाददाता
कानपुर। चंद्रशेखर आजाद कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय कानपुर के प्रसार निदेशालय मे दिनांक 20 दिसंबर 2025 को पोषक अनाजों पर एक दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया जाएगा। विश्वविद्यालय के निदेशक शोध डॉ. आरके यादव ने बताया कि यह प्रशिक्षण कार्यक्रम कुलपति के. विजेंद्र पांडियन की अध्यक्षता में आयोजित होगा।
उत्तर प्रदेश कृषि अनुसंधान परिषद के महानिदेशक डॉ. संजय सिंह बतौर मुख्य अतिथि उपस्थित रहेंगे।
प्रशिक्षण कार्यक्रम की आयोजन सचिव डॉ. श्वेता ने बताया कि इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में पोषक अनाज ज्वार, बाजरा, रागी, सांवा, कंगनी, कोदों, कुटकी जैसे छोटे दाने वाले अनाज का उत्पादन बढ़ाने के विषय में बताया जाएगा ।
ये अनाज प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम और विटामिन से भरपूर होते हैं जो सामान्य स्वास्थ्य रोग प्रतिरोधक क्षमता और पोषण सुरक्षा के लिए गेहूं और चावल से बेहतर विकल्प है।
